500. くろみつ玉天の話。
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和菓子：林昌堂 『くろみつ玉天』
バッグ：Ｎo.4102ゼブラ
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今回は「ジャパニーズスウィーツ」というテーマで、和菓子をご紹介致します。POPUPなどで全国へ訪れた際に現地で一緒にお仕事をさせていただいた方達に口コミで聞いたオススメ和菓子をピックアップしてみました。
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今回は富山県の「富山大和」でのイベントで訪れた際に教えていただいた和菓子をご紹介致します。
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林昌堂
おわら「くろみつ玉天」
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富山の三銘菓のうちの一つと言われています。「玉天」とは明治中期に考案された和菓子になります。林昌堂さんは江戸末期創業時からの味を守る唯一のお店なんだそうです。
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卵白を泡立てて寒天と砂糖の蜜を加え固め、表面に卵黄を塗って焼き上げた和菓子。周りはこんがりと香ばしく中はふんわりと軽く柔らかい食感です。柔らかい和風フレンチトースト？のような感じでしょうか。とても美味しくいただきました。
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富山駅にある、「とやマルシェ」というショップにてお買い求めいただけます。富山へ訪れた際には是非！オススメです！
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私たちアンデルセンバッグは全国で年間12〜15回ほどPOPUPイベントを行なっています。日本全国を回った際に自分の知らない食べ物や食文化に触れる事が事が沢山あります。
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せっかく全国へ旅をしているので、現地で見たり聞いたり体験したりした事をいろいろな方へお伝えし、日本という国の良さを再発見出来ればと思いアンデルセンバッグのPOPUPイベントの旅行記としてこのInstagramを始めました。
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すべてiPhoneでの撮影なので限界はあるかと思いますが、旅先での風景、バッグを中心に衣食住で気になるモノをご紹介していきたいと思っています。
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今回のテーマは「ジャパニーズスウィーツ」です。
和菓子をテーマにしてご紹介致します。
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＊ちなみに本業はバッグブランドです。
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是非ご興味がございましたら下記のECサイトもご覧になってみてください。
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アンデルセンバッグ・オンラインショップ
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その他、アンデルセンバッグの商品や世界観をご紹介するオフィシャルのInstagramもございますのでご興味がございましたらこちらの方も是非ご覧になってください。
アンデルセンバッグ・オフィシャル
http://www.instagram.com/ andersenbag.tokyo
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アンデルセンバッグについて下記でも情報配信をしております。
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■web/ オンラインショップ
https://andersenbag.shop
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■ Instagram/ オフィシャル
ブランド情報発信
http://www.instagram.com/ andersenbag.tokyo
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■Instagram/ 旅行記
POPUPイベント情報や旅行記発信
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■blog/ アンデルセンバッグブログ
深掘りした情報を発信
andersenbag.hatenablog.com
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アンデルセンバッグ ANDERSENBAG
石山 祐一郎 Yuichiro Ishiyama
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